Last Friday

Hemhemma spenderades fredagen med långlänk, bakning, besök hos los abuelos, chaufförsuppdrag och till kvällen finalen; en fyrarätters smakupplevelse utan dess like hos systeri + man tillsammans med bror.

1. Förrätt: Smörstekta kammusslor med dillskum och granatäpple. Australiensisk riesling.

Jag hade *hosthost* problem med att öppna rödvinsflaskan...

Varmrätt: Nötinrefilé (gudomlig medium) med hemmgjord bearnaise, smörstekt potatis och blachead savykål och morötter. Italienskt cabernet sauvignon.

Roligt hade vi mellan varven... Osträtten blev inte fotograferad: mögelost (vit&blå) med kompott av rödlök.

Efterrätt: Hemmagjord vanilj-yoghurtglass, mjölkchokladmousse, tjinuskisås, lingon och kanderade mandlar.

Värdinnan: Världens Bästa Kock

Sen såg vi Idol och mös med Mini. (Ursäkta de röda ögonen, min kamera gör alltid så med djurögon, why?)

Huippuhyvä ilta med andra ord.

c